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酸度调节剂和酸味剂的异同与酸度调节剂危害

酸度调节剂和酸味剂都是用于调节食品的酸度，但二者不同。酸度调节剂主要用于改善食品的酸碱度，而酸味剂则主要提供食品的酸味。部分酸度调节剂过量使用可能对人体健康造成危害，如铝超标等问题，需合理使用。...